Cô ba cà mau

Cua cà mauTôm Khô cà mauĐồ ăn khô
Cua cà mauTôm Khô cà mauĐồ ăn khô

cobacamau.com

Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những giá trị bằng tình yêu thương, cũng như tinh thần phục vụ và phụng sự xã hội.

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • GitHub
  • Dribbble
logo

Thông tin hữu ích

  • Hướng dẫn mua hàng
  • Hướng dẫn thanh toán
  • Chính sách giao hàng
  • Câu hỏi thường gặp

Về chúng tôi

  • Thương hiệu Cô Ba Cà Mau
  • Đánh giá của khách hàng
  • Liên hệ với chúng tôi

Thông tin Liên hệ

  • dacsancobacamau@gmail.com
  • 0375.687.923
  • Địa chỉ: Hùng Vương, TT. Năm Căn, Năm Căn, Cà Mau

All rights reserved.Terms & Conditions·Privacy Policy

© 2023 Đặc sản Cô Ba Cà Mau. All rights reserved.

Cách làm tôm khô xào hành tây – Ngon đậm đà

Tôm khô xào hành tây là món ăn dân dã, đậm chất miền Tây, vừa dễ làm vừa đưa cơm. Món này không chỉ thơm ngon với vị ngọt dai của tôm khô mà còn có sự giòn ngọt của hành tây, hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Hôm nay, tui sẽ mách bà con cách làm món tôm khô xào hành tây chuẩn vị, tổng hợp từ các bí kíp hay ho trên mạng, đảm bảo ai ăn cũng mê. Đặc biệt, muốn món ngon đúng điệu, phải chọn tôm khô chất lượng, mà nói tới tôm khô thì ai mà không biết Cô Ba Cà Mau – thương hiệu tôm khô ngọt tự nhiên, dai ngon, không phẩm màu, đúng chuẩn đặc sản Cà Mau!
Nguyên liệu chuẩn bị
Để làm món tôm khô xào hành tây cho 4 người ăn, bà con cần chuẩn bị:
  • Tôm khô Cà Mau: 100-150g, chọn loại tôm đất khô của Cô Ba Cà Mau, ngọt tự nhiên, không tanh, ngâm là mềm ngay.
  • Hành tây: 1 củ lớn, chọn củ tươi, trắng giòn.
  • Hành tím, tỏi: Mỗi thứ 2-3 tép, băm nhuyễn cho thơm.
  • Hành lá: 2-3 nhánh, cắt khúc ngắn.
  • Gia vị: 2 muỗng cà phê nước mắm ngon (chọn nước mắm Phú Quốc hoặc Cà Mau cho đúng điệu), 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy khẩu vị), chút tiêu xay, sa tế hoặc ớt bột nếu thích cay.
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh, hoặc dùng bơ thực vật cho thơm hơn.
Cách làm tôm khô xào hành tây – Đơn giản mà ngon
Món này làm lẹ lắm, chỉ tầm 15-20 phút là có dĩa tôm khô xào hành tây thơm lừng để chén cơm. Bà con làm theo từng bước nè:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Tôm khô: Rửa tôm khô Cô Ba Cà Mau qua nước lạnh cho sạch bụi, rồi ngâm nước ấm (khoảng 50 độ C) chừng 10-15 phút cho tôm mềm. Vớt ra, để ráo nước. Tôm khô ngon là phải dai, ngọt tự nhiên, không bị tanh hay phẩm màu. Cô Ba Cà Mau cam kết tôm sạch, làm từ tôm đất tươi, phơi đúng nắng nên chất lượng khỏi chê
  • Hành tây: Bóc vỏ, cắt múi cau hoặc lát mỏng, ngâm nước lạnh pha chút giấm hoặc nước cốt chanh chừng 5 phút cho bớt hăng.
  • Hành tím, tỏi: Băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc khoảng 2-3cm để rắc lên cho đẹp.
Bước 2: Pha nước sốt
Trộn 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (nếu dùng), thêm chút sa tế hoặc ớt bột cho cay cay. Khuấy đều hỗn hợp, tùy khẩu vị mà gia giảm cho vừa ăn.
Bước 3: Xào tôm khô
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn (hoặc 1/2 muỗng bơ thực vật cho thơm). Dầu nóng thì phi hành tím, tỏi băm cho vàng thơm.
  • Cho tôm khô Cô Ba Cà Mau vào chảo, đảo đều tay trên lửa nhỏ cho tôm săn lại, dậy mùi thơm. Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm vào xào cho tôm thấm vị.
Bước 4: Xào hành tây và hoàn thiện
  • Khi tôm săn lại, cho hành tây vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa vừa. Hành tây mau chín, chỉ cần xào 2-3 phút là mềm giòn, đừng xào lâu quá kẻo mất độ giòn.
  • Đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào, tiếp tục đảo đều cho tôm và hành tây thấm gia vị. Xào thêm 3-5 phút trên lửa nhỏ cho ngấm đều.
  • Cuối cùng, rắc hành lá và chút tiêu xay lên, đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, món tôm khô xào hành tây vàng rực, thơm lừng đã sẵn sàng!
Mẹo nhỏ để món tôm khô xào hành tây ngon hơn
  • Chọn tôm khô chất lượng: Tôm khô ngon phải có màu đỏ cam tự nhiên, không quá đậm (cẩn thận tôm tẩm phẩm màu). Tôm khô Cô Ba Cà Mau là lựa chọn số một, làm từ tôm đất Cà Mau tươi, phơi thủ công, đảm bảo ngọt dai, không tanh.
  • Hành tây giòn ngọt: Ngâm hành tây trong nước lạnh có pha giấm hoặc chanh để giảm hăng và giữ độ giòn.
  • Lửa nhỏ khi xào tôm: Xào tôm trên lửa nhỏ để tôm săn đều, không bị cháy và giữ được vị ngọt.
  • Thêm bơ cho thơm: Dùng bơ thực vật thay dầu ăn sẽ làm món ăn thơm ngậy hơn, đặc biệt hợp với tôm khô.
Tôm khô Cô Ba Cà Mau – Bí quyết cho món ăn ngon
Để món tôm khô xào hành tây đạt điểm 10, nguyên liệu chính là tôm khô phải chất lượng. Cô Ba Cà Mau tự hào mang đến tôm khô loại 1, làm từ tôm đất tươi vùng Cà Mau, phơi nắng tự nhiên, không phẩm màu, không chất bảo quản. Tôm khô của Cô Ba Cà Mau ngọt hậu, dai mềm, nấu món gì cũng ngon, từ xào, nấu canh, làm gỏi đến kho quẹt. Bà con muốn mua tôm khô ngon, cứ ghé Cô Ba Cà Mau tại  hoặc liên hệ qua hotline để được giao hàng tận nơi, nhanh lẹ
Thưởng thức tôm khô xào hành tây
Món tôm khô xào hành tây ăn với cơm nóng là chuẩn bài, vừa mặn mà, vừa ngọt thanh, lại có chút giòn giòn của hành tây. Nếu thích, bà con có thể chấm thêm chút nước mắm ớt hoặc ăn kèm rau sống, dưa leo cho đỡ ngán. Món này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, protein từ tôm khô và vitamin từ hành tây, đúng chuẩn bữa cơm gia đình miền Tây.
Bà con thử làm món này đi, đảm bảo cả nhà khen ngon, chồng con đòi ăn thêm! Đừng quên chọn tôm khô Cô Ba Cà Mau để món ăn thêm đậm đà, đúng chất miền Tây nha. Chúc bà con nấu ăn vui và có bữa cơm thật ngon miệng!

Danh sách sản phẩm

Cua Thịt Y4 (4 con/kg)

Cua Thịt Y3 (3 con/kg)

Cua Thịt Y5 (2 con/kg)

Cua Thịt Y7 (>700gr/con)

Cua Yếm Vuông (4-6 con/kg)

Cua Gạch Nhỏ (4 con/kg)

Cua Gạch Vừa (3 con/kg)

Cua Gạch To (2 con/kg)

Cua Gạch Khủng Long (>700gr/con)

Cua Cốm 2 Da (4-6 con/kg)

Tôm Khô Cà Mau - Màu Tự Nhiên - Làm Thủ Công - Không hóa chất bảo quản

Tôm khô Cà Mau Loại 2 (Làm Từ Tôm Đất Sống)

Khô Mực Cà Mau chính gốc Sông Đốc – Đặc sản trứ danh từ Cô Ba Cà Mau

Khô Cá Mối Cà Mau – Đặc Sản Đất Mũi Chính Gốc

Liên hệ với Cô Ba Cà Mau

Cô Ba Cà Mau chuyên cung cấp, phân phối sỉ và lẻ cua Cà Mau sống tại khu vực Sài Gòn và các tỉnh lân cận. Cam kết khách hàng nhận cua biển Cà Mau luôn trong tình trạng tươi sống. Bao ăn, bao chất lượng, giá luôn tốt nhất thị trường.

Quý khách có nhu cầu mua hàng vui lòng điền đầy đủ thông tin vào form bên cạnh để chúng tôi có thể phục vụ quý khách tốt nhất.

=> Liên hệ ngay để thưởng thức Cua Cà Mau chính gốc. Hotline: 037.568.7923.